Los beneficios de consumir carbohidratos durante el ejercicio de resistencia son bien conocidos, pero ¿cuál es el tipo y la cantidad óptima de carbohidratos a ingerir? Consumir demasiado puede causar inflamación, náusea y otros síntomas de molestias digestivas. Por otra parte, muy pocos carbohidratos no tendrán beneficio.
Durante el ejercicio muchos atletas beben menos líquido del que pierden por el sudor, es decir, se deshidratan. La deshidratación severa puede ser peligrosa, e incluso en pequeños grados puede llevar a disminuir el rendimiento en los deportes. ¿Por qué no bebemos lo suficiente?
La manifestación mas común del sobreentrenamiento es la disminución en el rendimiento deportivo, que no se recupera con periodos cortos de descanso. El deportista se ve cansado y sin ánimo. Y aumenta el entrenamiento, creyendo que así mejorará.